- via Piacenza, 35, Chiavenna Landi PC
- +39 0523 836538
PEDRA NUOVA
Il luogo dove la tradizione è immortale, ma muta scolpendo nuovi ricordi nella pietra.
Pedra Nuova esprime il rinnovamento, l’arte di reinterpretare il passato per creare una cucina moderna e ricercata. Ogni dettaglio è stato pensato per raccontare una storia, dalla scelta degli ingredienti al piatto finito, un tributo al territorio e alla passione per l’eccellenza. Il locale è una metafora del castello, dove la tradizione resta immortale, ma si rinnova per scolpire nuovi ricordi.
OUR MENUS
Menù
Il nostro menù nasce dall’incontro tra sapori autentici e tecniche moderne, per offrire un’esperienza che celebra il territorio piacentino con uno sguardo al futuro. Selezioniamo con cura ingredienti di stagione, valorizzando piccoli produttori e materie prime d’eccellenza, trasformandole con creatività in piatti che sorprendono senza tradire la tradizione.
OUR MENUS
Hotel
Assapora. Vivi. Rilassati.
Un’esperienza di gusto, relax ed eventi indimenticabili. Pedra Nuova sorge nel suggestivo Castello di Chiavenna Landi, un’antica fortezza del XIII secolo che un tempo proteggeva il territorio piacentino e che oggi ospita La Tavola Rotonda, un hotel raffinato dove storia e comfort si fondono per offrire un’accoglienza unica. Le nostre camere, arredate con eleganza, garantiscono tranquillità e benessere, mentre l’oasi del benessere, immersa nelle affascinanti grotte del castello, è il luogo ideale per rilassarsi tra piscina riscaldata, sauna e angolo degustazione. Il castello è anche una location esclusiva per eventi memorabili: matrimoni, cene aziendali, lauree, battesimi e feste private trovano qui una cornice dal fascino senza tempo, trasformando ogni occasione in un’esperienza unica
CAMERE
WELLNESS
EVENTI
Orari di apertura
martedì – venerdì
12:00 – 14:00
19:30 – 22:00
sabato
12:30 – 14:30
19:30 – 22:30
domenica
12:00 – 14:30